Описание
Полуфабрикат в тесте, формованный, с мясной начинкой, категории А, замороженный.
СТО 77864001-002-2023
Состав фарша: говядина высшего сорта, свинина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль пищевая, перец черный молотый, чеснок сушеный, комплексная пищевая добавка Аромакс говядина (усилители вкуса и аромата Е621, Е627, Е631, ароматизатор «Пряный»).
Состав теста: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, меланж яичный, соль пищевая, масло подсолнечное нерафинированное.
На предприятии используются злаки, содержащие глютен, молоко, яйца, соя и продукты их переработки. Возможно наличие следов этих продуктов в полуфабрикате.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок не менее 12,0 г, жир не более 11,0 г, углеводы не более 27,0 г, энергетическая ценность 260,0 ккал/ 1090,0 кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре хранения, не выше -18оС, не более 180 суток.
Масса нетто: 0,8 кг и 5,0 кг.
Рекомендации по приготовлению:
Пельмени опустить в кипящую воду, добавить соль пищевую и 1-2 шт лаврового листа. Довести до кипения и варить, при помешивании, 5-7 мин. Готовые пельмени извлечь из воды.
